Chili Con Carne with TABASCO® Sauce
Dale el toque de fuerza que se merece tu plato de chili con carne con la ayuda de TABASCO® Sauce
TABASCO® Sauce le da un dinamismo y potencia maravillosos a la rica salsa de tomate y porotos que forma la base de este plato tradicional norteamericano. Al mismo tiempo, TABASCO® Sauce también realza los perfiles secundarios del plato, destacando el comino, las hierbas y la carne.

Método

1. Freí la cebolla y el ajo en una olla.
2. Agregá el comino molido y freí a fuego medio durante dos minutos.
3. Agregá la carne a la olla.
4. Cuando la carne tome color, agregá la lata de tomates y el caldo de carne. Dejá que hierva a fuego bajo.
5. Después de 30 minutos, agregá el azúcar y el TABASCO® Sauce y dejá que hierva durante diez minutos.
6. Agregá los porotos rojos, el maíz, los porotos verdes y la zanahoria. Dejá que la salsa hierva durante unos cinco minutos.
7. Sazoná con sal y pimienta a gusto.
8. Decorá el estofado con pedacitos de cilantro y servilo con papas fritas o nachos.

Ingredientes

  • 1 cebolla roja mediana picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • Aceite vegetal
  • 6 g de comino molido
  • 500 g de carne picada
  • 1 lata (400 g) de tomates triturados
  • 150-200 ml caldo de carne
  • 5 g azúcar
  • 5 ml de TABASCO® Sauce
  • 1 lata de porotos rojos
  • 100 g de maíz en lata
  • 150 g de porotos verdes
  • 1 zanahoria pequeña picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Ramitas de cilantro fresco picadas